事務員Ｍのつぶやき

先日、ブログでお話した『兵庫県立がんセンター』へ
子供の付き添いに行った帰りに、時間がまだ午前中だったので、
モーニングを食べたいね・・と、話ながら行きました。

以前、事務員Ｈさんもブログに掲載しておりました(^^♪
『星乃珈琲店　西明石店』     
明石市野々上3丁目15-16

午前10時半ぐらいだったかなぁ・・

相変わらずの人気で、ほぼ満席状態(*_*)
モーニングメニューで、２月１日かたの新メニューで
「エッグスラット」 マッシュポテト→デミグラスソース→半熟卵
の順で作られていて、すごく美味しかったのですが、
モーニングという事もあり・・すごく量が少ない(－－〆)
もっと食べたい・・
これなら作れそうでない？と子供と話しをしてました。

で、いざ挑戦!(^^)!

昨夜作ってみました。。
見よう見真似で・・マッシュポテト→デミグラスソース→半熟卵
たまねぎも入れたら美味しいでない？と・・入れちゃいました。
塩コショウしているよね？マヨネーズも隠し味で入れてしまえ・・

オーブンに入れて、でき上がりました。。
半熟卵のつもりが、オーブン時間をかけすぎ？ました。 
卵が固まってしまった(＠_＠;)       

見栄えはあまりですが・・味は結構近い感じにできてましたよ
(^o^)／

子供の感想は・・もう少しみずみずしさが欲しいよねぇ・・
言うのは簡単なんです(；一_一)  


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